<バレンタインコレクション2017のご案内>

今年のフレデリック・カッセルのバレンタインコレクションは、スペシャリテである「ミルフイユ」をショコラに仕立てた「コフレ・ミルフイユ」をはじめ、
期間限定のボンボンショコラ「フリュイ・ルージュ」や「プティフール」・「オランジェット」など、バラエティ豊かなショコラをご用意しております。

期間限定の催事店舗の出店もございますので、この機会にぜひご利用くださいませ。
 


【コフレ・ミルフイユ】

 
スペシャリテの「ミルフイユ」が一粒のショコラに。。
ショコラガナッシュにフィユタージュをイメージしたプラリネの層を重ねました。
ショコラの香り・素材の組み合わせ・さまざまな食感が織りなす贅沢な味わいをお楽しみください!!
 
『コフレ・ミルフイユ』(6個入) ¥2,916(税込)*銀座三越店は1月25日から販売開始
 


サロン・デュ・ショコラ東京会場限定【ミルフイユ・フィンガー ヴァニーユ・ショコラ カッセル】
 

 
2月2日~2月5日までのサロン・デュ・ショコラ東京会場でのみの限定発売の「ミルフイユ・フィンガー」です。
キャラメリゼしたフィユタージュにバニラ香るガナッシュ、力強いカカオの味わいと
繊細な酸味を持ち合わせるカッセルオリジナルのダークショコラガナッシュを、同じくカッセルオリジナルショコラの
層と重ねました。重なり合うショコラの繊細なハーモニーを一度に味わえるフィンガーサイズのミルフイユです。
 
『ミルフイユ・フィンガー ヴァニーユ・ショコラ カッセル』 ¥756(税込)
*サロン・デュ・ショコラ東京会場のみの限定販売
*数に限りがございます。あらかじめご了承くださいませ。
 


【プティフール・ショコラ】

 
『プティフール・ショコラ』 ¥864(税込)*銀座三越店は1月25日から販売開始
 


【オランジェット】

苦味のあるオレンジピールと香り高いダークチョコレートの王道コンビネーション。
華やかで贅沢な味わいです。お酒との相性も◎!!
 
『オランジェット』 ¥2,592(税込)*銀座三越店は1月25日から販売開始
 


催事店舗によって取り扱い商品が異なりますので、あらかじめご了承くださいませ。