< 期間限定「パフェ フルール・ド・スリジエ」のご紹介 >



冬から春に変わりそうな、今の時期にぴったりなパフェ『パフェ フルール・ド・スリジエ』を、17日(火)までの期間限定で販売中です。
 
味わいのベースは、ベリー系の果実と相性の良いショコラノワールのムース。ムースとムースの間には苺やラズベリーが入ったコンポテを流し込み、力強い酸味を感じます。食べ進めていくと、底部のフイヤンティーヌが現れサクサクと軽い食感が加わり、程よいアクセントに。
トップには桜のシャンティクリーム、フレッシュの苺、ラズベリークリスピー、マカロンで華やかに飾り付けました。
桜のやさしい甘さと濃厚なショコラ、ベリーの酸味の一体感をお楽しみください。
 
『パフェ フルール・ド・スリジエ』 ¥1,080(税込)*銀座三越限定
3月17日(火)まで